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超低溫冰箱又稱超低溫保存箱、超低溫冰柜、超低溫保存箱等。比較常見(jiàn)的-60度低溫冰箱可適用金槍魚(yú)的保存、電子器件、特殊材料的低溫試驗(yàn)及保存血漿、生物材料、疫苗、試劑等。還有-40度、-60度、-86度、-120度、-136度以及-160度、-192度的極度冷凍冰箱。超低溫冰箱的維護(hù)和保養(yǎng)對(duì)于延長(zhǎng)其壽命和正常使用尤為重要，如果溫度控制不準(zhǔn)確常常導(dǎo)致所保存對(duì)象受損，對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成很大影響，從而影響研究工作的正常進(jìn)行。每月清潔一次，以保證其清潔度用干布清除冰箱內(nèi)外部和配件上的少量塵埃...
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目前常用的冷水機(jī)組冷卻水系統(tǒng)設(shè)計(jì)方式是冷卻塔設(shè)在建筑物的屋頂上，空調(diào)冷凍站設(shè)在建筑物的底層或地下室。水從冷卻塔的集水槽出來(lái)后，直接進(jìn)入冷水機(jī)組而不設(shè)水箱。當(dāng)空調(diào)冷卻水系統(tǒng)僅在夏季使用時(shí)，該系統(tǒng)是合理的，它運(yùn)行管理方便，可以減小循環(huán)水泵的揚(yáng)程，節(jié)省運(yùn)行費(fèi)用。為了使冷水機(jī)組的冷卻水系統(tǒng)安全可靠的運(yùn)行，實(shí)際設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：1．冷卻塔上的自動(dòng)補(bǔ)水管應(yīng)稍大一點(diǎn)，有的按補(bǔ)水能力大于2倍的正常補(bǔ)水量設(shè)計(jì)；2．在冷卻水循環(huán)泵的吸入口段再設(shè)一個(gè)補(bǔ)水管，這樣可縮短補(bǔ)水時(shí)間，有利于系統(tǒng)中空氣...
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果蔬冷凍干燥機(jī)：凍干水蜜桃子的好處！水蜜桃，就如它的名字一樣，水嫩肉細(xì)，柔軟多汁，粉粉嫩嫩，萌到心都化了。不僅如此，水蜜桃蛋白含量超豐富，比蘋果、葡萄高一倍，比梨子多七倍；鐵的含量比蘋果多三倍，比梨子多五倍，不但美顏肌膚，而且清肺潤(rùn)腸。果然擔(dān)得起“果中皇后”的美譽(yù)。過(guò)去，水蜜桃如何保存是個(gè)大難題，有了果蔬冷凍干燥機(jī)，問(wèn)題迎刃而解！將水蜜桃清洗干凈，切成2厘米寬的小方塊，整齊的擺放在食品級(jí)不銹鋼物料盤中，打開(kāi)凍干機(jī)的門，放入凍干機(jī)的物料倉(cāng)中進(jìn)行冷凍干燥。等待二十四小時(shí)，大功告成...
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瑪卡凍干與不同干燥方式好處對(duì)比，有相關(guān)研究自然干燥、微波干燥、凍干等干燥方式對(duì)瑪咖中芥子油苷、瑪咖酰胺和瑪咖烯的影響。凍干：與新鮮樣品相比，冷凍干燥得到的瑪咖中芥子油苷含量顯著升高，能夠大限度的保留芥子油苷的含量，而其他4種干燥方式獲得的瑪咖中芥子油苷含量均顯著低于新鮮樣品。傳統(tǒng)自然曬干：該方法具有操作簡(jiǎn)單、成本低廉，在瑪咖種植地的高海拔條件下易于實(shí)施等優(yōu)點(diǎn)；但也存在干燥周期長(zhǎng)，品控難度大，容易受環(huán)境影響等不足。微波干燥：含水量顯著高于自然干燥，且容易出現(xiàn)由于局部過(guò)熱導(dǎo)致瑪咖...
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羊奶真空冷凍干燥機(jī)凍干工藝步驟，主要如下：(1)將羊奶采用100-150目篩網(wǎng)過(guò)濾；(2)向過(guò)濾后的羊奶中添加抗氧化劑；(3)將添加抗氧化劑后的羊奶進(jìn)行殺菌；(4)將殺菌后羊奶進(jìn)行均質(zhì)；(5)將均質(zhì)后的羊奶進(jìn)行濃縮；(6)真空冷凍干燥：控制物料厚度4-9mm，設(shè)定預(yù)凍溫度為-20～-30℃，當(dāng)樣品溫度降到設(shè)定溫度后保持1.5-2.5小時(shí)，設(shè)定升華溫度為5-15℃，解析溫度為30-40℃，真空度10-30pa，干燥時(shí)間為5-15小時(shí)，得到凍干奶粉；(7)密封包裝。
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恒溫槽是一種常用的控溫裝置，一般由浴槽、溫度調(diào)節(jié)器、溫度控制器和溫度指示器等部件組成。一般情況，靈敏度越高，恒溫槽內(nèi)溫度波動(dòng)越小，各區(qū)域溫度越均勻。靈敏度是恒溫槽恒溫好壞的一個(gè)主要標(biāo)志。恒溫槽的靈敏度影響因素有：（1）電接點(diǎn)水銀溫度計(jì)熱容小，對(duì)溫度的變化敏感，則靈敏度高；（2）加熱器功率要適宜，盡量選擇小功率，控溫靈敏度就高；（3）攪拌器攪拌速度要足夠大，才能保證恒溫槽內(nèi)溫度均勻；（4）恒溫槽中部的恒溫效果相對(duì)較好；（5）恒溫介質(zhì)流動(dòng)性好，傳熱性能好，控溫靈敏度就高；（6）環(huán)...
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金槍魚(yú)在冷藏的初始階段，隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，由于糖原和三磷酸腺苷的分解產(chǎn)生乳酸和磷酸，pH值下降。隨著冷藏溫度的降低，發(fā)生酵解的時(shí)間后延，隨著冷藏時(shí)間的延長(zhǎng)，魚(yú)體新鮮度降低，導(dǎo)致堿性物質(zhì)的生成，其pH值逐漸回升。在-20℃和-30℃超低溫冰箱儲(chǔ)藏溫度下，pH呈現(xiàn)一個(gè)先下降后上升的趨勢(shì)，在150～200d左右出現(xiàn)pH拐點(diǎn)。在上海拓紛-60℃和-80℃超低溫冰箱的儲(chǔ)藏溫度下，由于溫度過(guò)低，降解變化緩慢，pH的變化趨勢(shì)并不明顯，只呈現(xiàn)一種略微下降的現(xiàn)象，但-60℃超低溫冰箱儲(chǔ)存條件下的...
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在凍干機(jī)生產(chǎn)中加入凍干保護(hù)劑的目的是為了提高凍干產(chǎn)品的質(zhì)量：賦形劑，可使固體物質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)在4%-25%之間，凍干后形成疏松團(tuán)塊結(jié)構(gòu)；膠狀物質(zhì)可防止凍結(jié)前溶質(zhì)沉淀和凍干后發(fā)生破碎；一些物質(zhì)可做pH的調(diào)節(jié)劑，提高崩解溫度使產(chǎn)品易于干燥；抗氧劑可改善產(chǎn)品的貯藏穩(wěn)定性和提高其貯藏溫度；一些抗凍劑或保護(hù)劑可防止一些具有生物活性或病毒等因細(xì)胞膜破裂、細(xì)胞脫水、細(xì)胞質(zhì)濃縮的等而死亡；一些保護(hù)劑可減小或抑制儲(chǔ)存過(guò)程中活性成分變化，蛋白質(zhì)的變性和聚集。凍干制劑對(duì)保護(hù)劑要求很高：純度高，無(wú)抗原...
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