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生物發(fā)酵罐的應(yīng)用、使用、滅菌和清洗

更新時(shí)間:2019-06-05      點(diǎn)擊次數(shù):1193
   生物發(fā)酵罐常用于科研院所、大專院校以及企業(yè)的微生物實(shí)驗(yàn)室,適用于微生物發(fā)酵培養(yǎng)基配方的篩選,發(fā)酵工藝參數(shù)的優(yōu)化、生產(chǎn)工藝與菌種的驗(yàn)證,是精密發(fā)酵理想的試驗(yàn)設(shè)備。
 

生物發(fā)酵罐
 

  隨著發(fā)酵罐的應(yīng)用范圍越來越廣,關(guān)于生物發(fā)酵罐的知識(shí)也越來越多客戶咨詢。今天,我們就總結(jié)整理了生物發(fā)酵罐的應(yīng)用、使用、滅菌和清洗知識(shí)。
 
  一、生物發(fā)酵罐的應(yīng)用領(lǐng)域
 
  1、在食物工業(yè)上的使用:主要有三大類商品,一是出產(chǎn)傳統(tǒng)的發(fā)酵商品,如啤酒、果酒、食醋等;二是出產(chǎn)食物添加劑;三是協(xié)助解決糧食疑問。
 
  2、在醫(yī)藥工業(yè)上的使用:根據(jù)發(fā)酵工程技能,開發(fā)了品種繁復(fù)的藥品,如人類生長激素、重組乙肝疫苗、某些品種的單克隆抗體、白細(xì)胞介素-2、抗血友病因子等。
 
  3、在環(huán)境科學(xué)范疇的使用:污水處理中微生物的強(qiáng)化。
 
  二、生物發(fā)酵罐的使用方法
 
  1、生物發(fā)酵罐使用前,液器內(nèi)須用淡熱水清洗干凈,然后用蒸汽消毒,物料漿液由固定在缸蓋上的物料管進(jìn)入缸內(nèi),或開啟缸蓋倒入,物料不宜裝得太滿,以免物料被攪拌時(shí)外濺,造成環(huán)境不衛(wèi)生或損失。
 
  2、加熱方法:加熱時(shí)必須關(guān)閉冷媒進(jìn)管閥門,放進(jìn)夾套內(nèi)的剩余冷媒,再輸入物料,開啟攪拌器,然后開啟蒸汽閥門。
 
  3、到達(dá)所需溫度后,應(yīng)先關(guān)閉蒸汽閥門,過2-3分鐘后,再關(guān)閉攪拌器。
 
  4、冷卻方法:關(guān)閉蒸汽閥門,放盡夾套剩余蒸汽冷凝水,再開罐底冷媒閥門。使冷媒從夾套通過,降低罐內(nèi)物料的溫度。
 
  5、保溫:根據(jù)所需溫度,開動(dòng)攪拌器,調(diào)整閥門,保持溫度,(注意溫度表),以便達(dá)到保溫之目的。
 
  三、生物發(fā)酵罐的滅菌方法
 
  “滅菌”指的是用化學(xué)或物理的方法殺滅或除去物料及設(shè)備中所有的有生命物質(zhì)的技術(shù)或工藝流程滅菌實(shí)質(zhì)上可分殺菌和溶菌兩種,前者指菌體雖死,但形體尚存,后者則指菌體殺死后,其細(xì)胞發(fā)生溶化、消失的現(xiàn)象。
 
  常用的滅菌技術(shù)一般分為:物理滅菌和化學(xué)滅菌。物理滅菌又包括濕熱滅菌、干熱滅菌、射線滅菌法和過濾滅菌等。而化學(xué)滅菌主要是使用化學(xué)試劑進(jìn)行某些容器或物料以及無菌區(qū)域的滅菌。
 
  在生物發(fā)酵方面,常用的設(shè)備是機(jī)械攪拌式發(fā)酵,其殺菌效果的好壞直接影響到發(fā)酵是否能正常進(jìn)行。
 
  四、生物發(fā)酵罐的的清洗方法
 
  生物發(fā)酵罐使用前后都應(yīng)認(rèn)真清洗,特別是前后兩次培養(yǎng)采用不同的菌株時(shí),更應(yīng)注意清洗和殺菌工作。生物發(fā)酵罐內(nèi)可進(jìn)行清洗的任何部分都應(yīng)認(rèn)真清洗,否則都可能成為雜菌的滋生地。易被忽略而不能充分清洗的地方有噴嘴角內(nèi)部與取樣管內(nèi)以及罐頂?shù)忍帯?/div>
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