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生物發(fā)酵罐的作用主要是針對空氣的嗎?
發(fā)布時間:2019/6/18      點擊次數(shù):1163
     生物發(fā)酵罐內(nèi)軸承不能加潤滑油,應采用液體潤滑的塑料軸瓦,軸瓦與軸瓦之間的間隙常取軸徑的0.4%-0.7%。空氣分布裝置作用:吹入空氣,并使空氣均勻分布。分布裝置的形式:單管式和環(huán)形管式。發(fā)酵罐的全擋板條件:指在一定轉速下再增加罐內(nèi)擋板或其它附件時,而攪拌功率保持不變,旋渦基本消失。擋板寬度一般取0.1-0.2D,裝設4-6塊即可滿足全擋板條件。滿足全擋板條件的擋板數(shù)及寬度,可由下式計算:發(fā)酵罐中的擋板數(shù)一般安裝四快,這主要是因為生物發(fā)酵罐內(nèi)除擋板外,立式冷卻蛇管等裝置也起到了一定擋板的作用。
 

生物發(fā)酵罐
 

    將空氣打碎成小的氣泡。增加氣液接觸界面,提高氧的傳質速率,同時使發(fā)酵液充分混合,發(fā)酵液中的固型物質保持選否浮狀態(tài)。結構:包括攪拌軸和攪拌葉,在攪拌軸的中央裝有圓盤,圓盤上裝有攪拌葉。攪拌葉的形狀:平葉式,彎葉式和箭葉式三種,葉片一般為六個,少至三個,多至八個。一般而言,在相同攪拌功率下比較粉碎氣泡的能力,平葉攪拌器大于彎葉攪拌器,彎葉攪拌器大于箭葉攪拌器,但是翻動液體的能力與以上相反。在軸上多配置幾個攪拌器對發(fā)酵有好處,但是配置的數(shù)量是根據(jù)罐內(nèi)液位高度,發(fā)酵液的特性和攪拌器直徑等因素來決定。
 
    1、機械消泡器作用:將泡沫打碎。因為發(fā)酵液中的蛋白質等發(fā)泡物質量很多,在強烈的通氣攪拌下會產(chǎn)生大量的炮沐,導致發(fā)酵液外溢和增加染菌機會。按分布的位置分:發(fā)酵罐內(nèi)的消泡器和發(fā)酵罐外的消泡器。發(fā)酵罐內(nèi)的有鋸齒式,梳狀式及孔板式。生物發(fā)酵罐外的一般是利用離心力將泡沫粉碎,液體仍然返回罐內(nèi),如離心式消泡器,也可采用電極帶動式離心消泡器。按消泡器形狀分:靶式消泡器,半封閉式渦輪消泡器,離心式消泡器式離心消泡器等。
 
    2、連軸器及軸承類型:鼓型和夾殼型連接方式:大的生物發(fā)酵罐攪拌軸長,分2-3段,中間還裝有中間軸承,用連軸器使上下攪拌軸成牢固的剛性連接,中間軸承和底軸承的水平位置應能適當調節(jié)。中型的發(fā)酵罐一般在罐底裝有底軸承。小的發(fā)酵罐采用發(fā)蘭將攪拌器連接。罐內(nèi)軸承不能加潤滑油,應采用液體潤滑的塑料軸瓦,軸瓦與軸瓦之間的間隙常取軸徑的0.4%-0.7%。
 
    3、空氣分布裝置作用:吹入空氣,并使空氣均勻分布。分布裝置的形式:單管式和環(huán)形管式。單管式的管口正對罐底中央,罐口與罐底的距離越為40nm,這樣空氣分散效果好。環(huán)形管式的分布裝置以環(huán)徑為攪拌器的0.8倍較有效,罐口向下,但是這種空氣分布裝置空氣分散效果不及單管式分布裝置,同時由于噴口容易堵塞,故現(xiàn)在很少用這種類型的空氣分布裝置。
 
    4、分散器:在空氣分布裝置下部,生物發(fā)酵罐為不銹綱,是為了防止吹管吹入的空氣直接噴擊罐底,加速罐底腐蝕,起到延長罐底壽命的作用。一般而言,噴口的直徑越小,氣泡直徑越小,而氧的傳質系數(shù)也越大。
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